2012 Pivovar Plzeňský Prazdroj, pohled na areál
2015 Plzeňský Prazdroj, červená brána
historická 1933 Plzeňský pivovar, historická fotografie 1933
Plzeňský Prazdroj
U Prazdroje 64/7, Plzeň
Plzeňský Prazdroj, kde vznikl v roce 1842 první světlý ležák, byl komunisty znárodněn; přežil i americké bombardování v roce 1945 a dnes je symbolem české průmyslové kultury.
Historické záznamy 3
Zrození plzeňského piva - revolution in brewing
Pivovar Měšťanský pivovar v Plzni (Bürgerliches Brauhaus) byl postaven v roce 1842 a téhož roku 5. října byl uvařen první světlý ležák na světě. Bavorský sládek Josef Groll vytvořil recept, který změnil světové pivovarnictví. Plzeňský typ piva (Pilsner) se stal nejoblíbenějším pivovarským stylem světa. Pivovar rychle expandoval a stal se jedním z největších exportérů v monarchii.
Válka a americké bombardování
Za druhé světové války pivovar pokračoval ve výrobě pod německou správou. Dne 25. dubna 1945 americká letadla bombardovala Plzeň; pivovar byl poškozen, ale nikoliv zničen. Americká vojska osvobodila Plzeň 6. května 1945 - plzeňané slavili s pivovarskými vozy.
Znárodnění a státní pivovarnictví
Po únoru 1948 byl pivovar znárodněn a začleněn do státního pivovarského podniku. Výroba pokračovala, ale podnikatelský zájem byl nahrazen plánováním. Prazdroj byl exportován za tvrdou měnu na Západ - byl jedním z mála výrobků, které si v zahraničí udržely dobré jméno. Zahraniční valuta z exportu piva financovala komunistický import technologií.
Přidat záznam
Víte o této budově víc? Znáte pamětníka nebo máte zdroje? Příspěvek projde schválením.